É doutorada em Gestão pela Universidade de Évora, é professora associada com agregação no Departamento de Gestao da Escola de Ciências Sociais da Universidade de Évora, investigadora (membro integrado) no CEFAGE – Centro de Estudos de Formação Avançada em Gestão e Economia da Universidade de Évora, e professora visitante da Universidade de Varsóvia, Polónia. As suas áreas de interesse são os agro-negócios e sustentabilidade, marketing e comportamento do consumidor, cadeias agro-alimentares e desenvolvimento rural. Tem desenvolvido extensa investigação nas áreas de gestão, marketing e comportamento do consumidor e participado em diversos projectos, incluindo estudos transnacionais com a América Latina, Ásia, África e Europa. É revisora em vários periódicos indexados na Scopus e ISI, editou seis livros, sendo autora de vários capítulos de livros e artigos científicos em periódicos internacionais indexados e com factor de impacto [ORCID: 0000-0002-5731-767X] e outras publicações. Pertence à comissão coordenadora do programa de Doutoramento em Agronegócios e Sustentabilidade e directora de dois programas de mestrado, em Economia e Gestão Aplicadas e em Gestão da Qualidade e Marketing Agroalimentar e, até ao momento, supervisionou mais de cem alunos de doutoramento e de mestrado, nacionais e internacionais.